相比川菜，也許川味面對于我們大多數來說稍顯陌生，但是川味面秉承四川料理的精髓，將四川面食的精髓充分發揮，將濃香鮮美的四川風味傳遍全國各地，相比北方面食豪爽大氣的感覺，川味面更加細膩貼心，并且口味多元化，多種選擇，可以選到適合自己口味的產品。
    想做好一碗好吃正宗川味面，首先從面條上面著手，正宗的川味面都是用堿面做出來的，爽口順滑，Q彈有嚼勁，科學的配方，讓面條在川味面中發揮著至關重要的作用。其次就是四川川味面的靈魂，油辣子，都說川味面以麻辣出名，其中油辣子的功不可沒，沒有紅油的陪襯，就沒有川味面如此濃郁醇厚的味道，所以，學煮面，不僅要找正規的面食培訓機構，還要找味道好吃，產品技術嚴謹，制作工藝精湛的面食培訓學校.

面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。川味面，一種起源于四川地區，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣讓味覺得到一次獨特的體驗。由于味道的獨特，讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經典的主食。
面食培訓流程：
1、原材料的選購與加工方法。
2、碗底紅油的制作方法。
3、秘制醬油的制作
4、高湯的熬制方法
5、煮面的技巧以及碗底各類面食的調制方法。
6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。
7、開店的建議和指導
8、免費跟蹤服務及終身技術升級
9、免費安排到學員實體店去實習

成都蜀味緣面食培訓面館經典培訓內容分為六大系列，紅湯系列（壕氣牛肉面、仔排骨面、肥腸面、雞雜面、豬肝面、麻辣素面等） 清湯系列（滋補燉雞面、酸蘿卜老鴨湯面、三鮮魷魚面等） 干拌系列（宜賓燃面、擔擔面、勾魂面等） 泡椒系列（泡椒雞雜面、泡椒牛肉面等） 藤椒系列（藤椒排骨面、藤椒牛肉面等）套飯系列（香辣排骨套飯、牛肉套飯、揚州炒飯、老麻抄手、清湯抄等）

    成都蜀味緣面食培訓的教學方式是，老師手把手教您怎么制作面條，怎么炒紹子等 讓您從一個沒有接觸過餐飲的變身為餐飲達人。成都蜀味緣面食培訓教學期間是不收取任何費用，所有的材料都是由公司提供，不需要客戶再花錢購買原材料才能自己動手操作學習。成都蜀味緣面食培訓期間，公司提供吃，不提供住宿，住宿公司附近有旅館，費用也是非常劃算的。